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黑椒汁的做法和食材用料及健康功效

2017-09-06 13:06:43 阅读：8485 来源：本站原创作者：杨欣

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

洋葱碎，小丁丁那种200克	黄油两勺
黑椒碎两勺	黄汁粉调味料一勺半
奶油或者牛奶500克	食盐少许，一丝丝就够
红酒少许

黑椒汁的做法

1.先大火热锅，再关小火，放入黄油，化了之后放入洋葱，炒出洋葱的香味
2.炒出香味后放入两勺黑椒碎再炒出黑椒的香味
3.再放少许食盐，一丝丝足够，加入红酒，量为漫过洋葱和黑椒碎即可，中火收汁放入奶油或者牛奶500克搅拌至汤汁冒泡放入黄汁粉调味料搅拌至绸即可图为出锅了的黑椒汁（有点像小盒酸奶的样子）（奶油和牛奶的区别于奶油做的汁比牛奶的绸，而牛奶想要做的绸一点，那得多在锅里搅拌两只三分钟）
下次有空闲我上传牛排的做法，配上黑椒汁是绝配！
黑椒汁是西餐一种常见的调味汁，二做法挺考验厨师的性子，我拍的主要图片餐具摆放和拍照的背景不是特别正规请见 !
还有大家做黑椒汁千万别放大蒜，因为西餐的辅料基本没蒜，大多以洋葱为主

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